CARAMELLO in Graz, Österreich

HINTER CARAMELLO

Es ist eine Liebesgeschichte

Eva Caramello, die Inhaberin von Caramello, liebt das Kochen schon seit ihrer Kindheit, als sie mit ihrer Großmutter Kuchen und frische Pasta zubereitete. Als Eva ihren Mann Stefano kennenlernte, wuchs ihre Liebe zum Kochen noch mehr: „Ich liebte es, mit ihm und für ihn zu kochen. Die Auswahl guter Zutaten, die Entdeckung und Neuinterpretation neuer Rezepte – für mich ist es nicht nur Kochen und Essen, sondern so viel mehr.

DER TRAUM

Traditionelle italienische
süße und pikante Leckereien

Nachdem sie 2018 von Paris nach Graz gezogen war, wurde sie von ihrem Mann Stefano ermutigt, eine Pause vom Unterrichten mittelalterlicher Geschichte einzulegen, um ihrer Leidenschaft nachzugehen. Mit dem Wunsch, zu lernen und ihr Wissen in der Pâtisserie zu erweitern, begann Eva wieder zu studieren und arbeitete 2 Jahre lang als Konditorin bei Silvia’s Corner, aber ihr Traum war immer, ihr „süßes“ Italien nach Graz zu bringen.

Und endlich, nach vielen Entbehrungen, haben sie es geschafft und das Caramello eröffnet, ein italienisches Café mit traditionellen süßen und herzhaften Leckereien und mit dem Motto:

So kreuzten sich die Wege von BICAchair und Caramello, sie verliebten sich in unsere Marke und wir sind dankbar, Teil ihres Traums zu sein.